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沒錯！土耳其也有八寶粥噎！！他們叫他作阿蘇列。
在回歷的一月初家家戶戶就會開始煮阿蘇列，好大好大一鍋
煮完之後分享給左鄰右舍，阿蘇列是由各種不同的果實煮在一鍋，你儂我儂
所以有融合、分享的意思！

杜逼特說阿蘇列是諾亞在方舟上大家都沒有食物可以吃
看看手邊蒐集到的各種種子果實，就把他們大鍋煮在一起度過了一次難關
聽說以前傳統的阿蘇列零零總總加起來要四十幾種材料耶！
但現在沒有人在準備四十幾種材料，上面那鍋已經算是很多料了！

無巧不成書，中國的臘月也有臘八粥！也就是八寶粥
臘月就是農曆十二月，所以中國北方都還維持著這傳統。
好奇妙，中國跟土耳其的習俗這麼不同卻又這麼相同

阿姨們七手八腳的在裝盤
每次只要有聚會，主人就會料理各種不同的美食裝盤端上桌。
ㄟ？怎麼少了一樣？？

顆顆，怎麼能少了阿蘇列？
這天我們是去杜一特阿姨家，好多客人齊聚一堂大聲聊天開心吵鬧
就好像阿蘇列一樣大家都融合在一起，但我跑到小孩房間去跟小孩玩

盤子上綠綠的是葡萄葉包米，假粽子！還有菠菜抓餅跟自製麵包
好好吃唷！！都是特殊的地中海土耳其美食


可能是肚子餓了，這張照片竟然晃到　：（哭哭
趁現在來數一數這一鍋的料
燕麥鷹嘴豆白豆花豆　白葡萄乾小葡萄乾無花果乾　新鮮蘋果柳丁花生榛果
最上面還要灑上一些小果仁跟增添色彩的紅色石榴。
零零總總有些我聽不懂吃不到已經化成粥的咪呀，也是有十幾種

真的是要拍拍手惹！！這個料理起來費食又費工
需要時時刻刻照顧火爐均勻攪拌，並且煮好之後還要分送給鄰居。
所以這樣子的敦親睦鄰也是相當感人！

至於吃起來的口感如何呢？口感層次分明多變化
由軟到脆、其中我最喜歡葡萄乾在吸飽水分後又變成圓圓的小葡萄
一口咬下在嘴裡爆開的葡萄香。第一次我吃的時候還不知道他們就是葡萄耶好土
各種果實的新鮮滋味都融合在一大鍋裡。跟八寶粥味道似曾相似
但是土耳其八寶粥還加了新鮮的柳丁，吃多了不會膩反而口中充滿著新鮮柳橙味

希望能夠造訪土耳其的旅人一定要嚐嚐這個充滿歷史的滋味

保證你回味無窮唷唷唷～～